Lurruntzea likido bat gas bihurtzeko prozesu fisikoa da. Orokorrean, lurrungailua substantzia likidoa egoera gaseoso bihurtzen duen objektua da. Industrian lurruntzaile ugari daude, eta hozte sisteman erabilitako lurruntzailea horietako bat da. Lurruntzailea hoztearen lau osagai nagusien zati oso garrantzitsua da. Tenperatura baxuko likidoa lurrungailuaren bidez igarotzen da, beroa kanpoko airearekin trukatzeko, beroa lurruntzen eta xurgatzen du eta hoztearen eragina lortzen du. Lurrungailua batez ere berogailu ganbera eta lurruntzeko ganbera batez osatuta dago. Berogailu-ganberak lurruntzeko behar den beroarekin likidoa eskaintzen du eta irakiten eta lurruntzeko likidoa sustatzen du; Lurzoruaren ganberak gas-likidoa bi fase bereizten ditu.
Berokuntza ganberan sortutako lurrunak aparra likido kopuru handia du. Lurruntze ganbera espazio handiagoarekin iritsi ondoren, likido horiek lurrunetik bereizten dira auto-kondentsazioaren bidez edo heriotza baten ekintza. Normalean, heriotza lurruntzeko ganberaren goialdean dago.
Lurrungailua hiru motatan banatuta dago, presio eragilearen arabera: presio normala, presioz eta deskonprimituta. Lurrungailua konponbidearen mugimenduaren arabera, honako hau egin daiteke: ① Zirkulazio mota. Irakiten konponbidea berogailuaren gainazalean zehar gertatzen da berogailu ganbaran, esaterako, zirkulazio hodiko mota, zintzilikatzeko saski mota, kanpoko berogailu mota, Levin mota eta behartutako zirkulazio mota. ②one-way mota. Irakiten konponbidea berogailuaren gainazalean zehar igarotzen da, fluxua zirkulatu gabe, hau da, likido kontzentratua deskargatzen da, esate baterako, zinema mota erortzea, zinema mota erortzea eta zinema mota zentrifugoa. ③ Kontaktu mota zuzena. Berogailu-euskarria zuzenean kontaktuan dago, beroa transferitzeko konponbidearekin, adibidez, errekuntza lurruntzaile murgilduna. Lurruntze gailuaren funtzionamenduan zehar, berogailu kopuru handia kontsumitzen da. Berokuntza lurruna gordetzeko, efektu anitzeko lurruntzeko gailua eta lurrunaren gomendioaren lurruntzailea erabil daiteke. Lurrungailuak oso erabiliak dira produktu kimiko, arina eta beste sektore batzuetan.
Medikuntzan erabilitako lurrailua, inhalazio anestesiko lurrunkorrak likidoak giro-tenperaturan daude. Lurrungailua modu eraginkorrean lurrundu daiteke likido anestesiko lurrunkorra gas bihurtu eta, hain zuzen, anestesikoaren irteeraren kontzentrazioa egokitu dezake. Anestesiaren lurruntzeak beroa behar du eta lurruntzailearen inguruko tenperatura faktore garrantzitsua da anestesia lurrunkorren lurrunizazio tasa zehazteko. Anestesia garaikideen makinak oso erabiliak dira tenperatura-fluxuen konpentsazio lurruntzaileak, hau da, tenperatura edo aire fluxu freskoak aldatzen direnean, inhalazio anestesiko lurrunkorreko lurruntze-tasa etengabe mantendu daiteke kalte-ordaina automatikoen mekanismoaren bidez, arnasketa anestesiak lurruntzaileak uzten dituela ziurtatzeko. Irteerako kontzentrazioa egonkorra da. Arnasteko anestesiko lurrunkorraren eta lurrunaren presio saturatuek, hala nola, irakinen puntua eta lurrunezko presio saturatuak direla eta, lurruntzaileek drogen berezitasuna dute, hala nola Enflurane lurruneroak, isoflurano lurruna, eta abar, elkarren artean ezin dira erabili. Anestesia modernoen makinak anestesia arnasketa zirkuituaren kanpoaldean kokatzen dira gehienbat, eta oxigeno-fluxu bereizi batekin konektatuta daude. Arnasketa lurruntua lurruna anestesikoa airearen fluxu nagusiarekin nahasten da, gaixoak arnastu aurretik.
